|
|
Bonbons Van Sierfruit
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
450 gr sierappeltjes(bv John Downy)of sierpeertjes(gaaf en rijp met steeltje
125 gr suiker
1/2 liter brandewijn of rum
200 gr chocolade (puur of melk)
zakje nougatinekruimels
Voorbereiding:
Doe de appeltjes of peertjes met de steeltjes samen met de suiker, brandewijn of rum in een weckfles of pot.
Keer de fles of pot de eerste week regelmatig om zodat de suiker volledig oplost.
Bewaar de pot gedurende 6 maanden op een droge koele plaats.
Na 6 maanden zijn de appels of peertjes voldoende doortrokken en kunt u bonbons gan maken...
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade au bain marie.
Roer de chocolade goed door en dompel dan de appeltjes of peertjes helemaal onder.
Trek ze aan het steltje uit en laat ze op bakpapier drogen.
Bestrooi ze evt met nougatinekruimels
|
|
|